ผู้จัดการ
หน้าแรก
ผู้จัดการ
รู้จัก Hop Chafe Co., Ltd.
ธุรกิจฮ็อปชาเฟ่ ได้เริ่มก่อตั้งขึ้นในปี 2560 โดยเริ่มต้นจากการเป็น ร้านชาไข่มุกเล็กๆ ที่เปิดขึ้นจากความต้องการมีธุรกิจเป็นของตนเองหลังจากลาออกจากงานประจำเมื่อได้ดำเนินกิจการมาระยะหนึ่งทำให้มีลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จึงได้ตัดสินใจขยายสาขา ไปในทำเลต่างๆ จนในปี2563 จึงได้เริ่มจำหน่ายแฟรนไชล์เป็นครั้งแรก
HOP CHAFE (ฮ็อป ชาเฟ่) มาจากคำว่า HOP ที่แปลว่า “กระโดด” เราต้องการสื่อสารถึงการเปลี่ยนแปลงจากธุรกิจเล็กๆ ไปเป็นธุรกิจแฟรนไชส์เต็มรูปแบบ ส่วนคำว่า ชาเฟ่ เป็นการเล่นคำจากคำว่า คาเฟ่ นั่นเอง เพราะฮ็อปเน้นขายชาไข่มุกเป็นเมนูหลัก
ภาพรวมงาน
รับผิดชอบบริหารและควบคุมการดำเนินงานของบริษัทในภาพรวมให้เป็นไปตามนโยบาย เป้าหมาย และมาตรฐานที่ผู้บริหารกำหนด โดยดูแลตั้งแต่ประสิทธิภาพการดำเนินงานของสาขา การบริหารทีมงาน การควบคุมต้นทุน มาตรฐานการให้บริการ ยอดขาย คุณภาพ และการแก้ไขปัญหาเชิงระบบ ทำหน้าที่เป็นตัวกลางระหว่างผู้บริหารกับทีมปฏิบัติการ ต้องสามารถนำเป้าหมายและนโยบายของผู้บริหารไปแปลงเป็นแผนงานที่ปฏิบัติได้จริง พร้อมติดตามผล วิเคราะห์ปัญหา และเสนอแนวทางพัฒนาองค์กรต่อผู้บริหารอย่างเป็นระบบ เป้าหมายหลักของตำแหน่ง - ทำให้ Operation ดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นมาตรฐาน - ควบคุมต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร - พัฒนาศักยภาพผู้จัดการสาขาและทีมงาน - ผลักดันยอดขายและผลประกอบการตามเป้าหมาย - ลดปัญหาหน้างานและแก้ไขปัญหาที่เกิดซ้ำอย่างเป็นระบบ - สร้างระบบการทำงานที่สามารถขยายสาขาและรองรับการเติบโตของบริษัทได้
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- วางแผน ควบคุม และบริหารการดำเนินงานของทุกสาขาให้เป็นไปตามเป้าหมายของบริษัท กำหนดแนวทางและมาตรฐานการปฏิบัติงานให้แต่ละสาขาดำเนินงานในมาตรฐานเดียวกัน
- ติดตามผลการดำเนินงานของสาขา วิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน และปัญหาที่เกิดขึ้น กำกับดูแลผู้จัดการเขต / Area Manager / ผู้จัดการสาขา ให้สามารถบริหารทีมและสร้างผลลัพธ์ได้ตามเป้าหมาย
- ลงพื้นที่ตรวจสอบ Operation และประเมินประสิทธิภาพการทำงานอย่างสม่ำเสมอ
- กำหนดและติดตาม KPI ของทีม Operation ร่วมกับผู้บริหาร วิเคราะห์ยอดขาย จำนวนลูกค้า Average Bill, Productivity และตัวชี้วัดสำคัญของแต่ละสาขา
- จัดทำ Action Plan สำหรับสาขาที่มีผลการดำเนินงานต่ำกว่าเป้าหมาย ผลักดันทีมให้บรรลุเป้าหมายยอดขาย กำไร และประสิทธิภาพการดำเนินงาน
- วิเคราะห์สาเหตุของยอดขายที่ลดลง และกำหนดแนวทางแก้ไขร่วมกับฝ่ายที่เกี่ยวข้อง
- วางแผนอัตรากำลังให้เหมาะสมกับจำนวนสาขาและปริมาณงาน พัฒนาศักยภาพผู้จัดการสาขาและหัวหน้างานให้สามารถบริหารทีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ประเมินผลงานและศักยภาพของทีม Operation วางแผน Succession Plan สำหรับตำแหน่งสำคัญใน Operation
- ควบคุมมาตรฐานด้านสินค้า การบริการ ความสะอาด ความปลอดภัย และภาพลักษณ์ของสาขา ตรวจสอบและติดตามผล Audit พร้อมกำหนดแนวทางแก้ไข
- จัดทำและปรับปรุง SOP / Work Process ให้เหมาะสมกับการดำเนินงานจริง นำข้อมูลและระบบ Technology มาใช้เพิ่มประสิทธิภาพการบริหารงาน วางระบบติดตาม KPI และ Dashboard เพื่อให้ผู้บริหารสามารถเห็นภาพรวมของ Operation ได้อย่างรวดเร็ว บริหารโครงการพิเศษ เช่น เปิดสาขาใหม่ ปรับปรุงสาขา หรือเปลี่ยนระบบการทำงาน
- นำเสนอข้อมูลเชิงวิเคราะห์เพื่อประกอบการตัดสินใจของผู้บริหาร ประสานงานกับฝ่าย HR, Marketing, Finance, Purchasing, Warehouse และฝ่ายที่เกี่ยวข้อง รับนโยบายจากผู้บริหารและนำไปกำหนดเป็น Action Plan ให้ทีมปฏิบัติจริง
คุณสมบัติ
- อายุประมาณ 35 ปีขึ้นไป
- ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ การจัดการ การตลาด หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ด้าน Operations Management อย่างน้อย 5–10 ปี
- มีประสบการณ์ในระดับ Operation Manager / Senior Operations Manager / Area Manager / Regional Manager หรือเทียบเท่า
- หากมีประสบการณ์ในธุรกิจ Retail / Food & Beverage / Restaurant / Franchise จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- เคยรับผิดชอบ KPI, ยอดขาย, ต้นทุน และผลประกอบการของหน่วยงาน มีประสบการณ์รายงานและนำเสนอข้อมูลต่อผู้บริหารระดับสูง
- สามารถเดินทางตรวจสาขาและทำงานนอกสถานที่ได้
ทักษะที่ต้องการ
สวัสดิการ
เบี้ยขยัน 500-1,200 บาทต่อเดือน
ค่าข้าว 500 บาทต่อเดือน
โบนัสประจำปี ปรับฐานเงิน
สูงสุด10%เงินสมทบช่วยเหลือ
ประกันสังคม
ประกันชีวิต
อาหารกลางวัน
เครื่องดื่มชานมไข่มุกวันละ1 แก้ว
คอมมิสชั่น(บางตำแหน่ง)
ค่าครองชีพ 500 บาท(บางตำแหน่ง)
ค่าเดินทาง 500 บาท(บางตำแหน่ง)
ค่าที่พัก กรณีเดินทางต่างจังหวัด
มีรถบริษัทให้ใช้(รถไฟฟ้า)หมุนเวียน
Operation Manager
สำนักงานใหญ่ HOP Chafe
ระดับผู้จัดการ
เต็มเวลา
28,000 - 35,000 บาท / เดือน